TIỆM BÁO: hàng giả

Showing posts with label hàng giả. Show all posts

Tuesday, October 4, 2011

Anh nhân viên này yêu tổ quốc chống hàng Trung Cộng

Theo thông tin phản ánh của một số bạn đọc đến Trang Chống hàng gian hàng giả Báo Sài Gòn Giải Phóng, chúng tôi phát hiện một hệ thống quảng cáo bán điện thoại “chính hãng, giá rẻ” nhưng thực chất là điện thoại Trung Quốc, giả tem, giả thẻ bảo hành do Công ty Thế giới Di động cung cấp…

Khách hàng xem điện thoại di động Nokia bán tại Thế giới di động trên đường Nguyễn Thị Minh Khai.Ảnh: CAO THĂNG

Thẻ bảo hành Nokia, tem FPT đều làm giả

Ngày 15-9, ông Lê Thanh Phong (phường 3, quận 11, TPHCM) xem quảng cáo trên báo “Mua và bán” về một số điện thoại Nokia chính hãng bán giá rẻ và do nhà cung cấp uy tín bán ra, có xuất hóa đơn VAT đàng hoàng. Tuy hàng đã qua sử dụng nhưng còn mới nên ông Phong quyết định đặt mua hàng. Lần theo địa chỉ, số điện thoại in trên tờ báo, ông Phong gọi điện đặt mua chiếc Nokia N8-1 với giá 2,3 triệu đồng! Trong khi trên hóa đơn của Công ty Thế giới Di động bán cho khách hàng đầu tiên (người bán lại điện thoại cho ông Phong) thể hiện giá lên đến gần 10 triệu đồng.

Theo hướng dẫn qua điện thoại của bên bán, ông đến địa chỉ 373/3 Lý Thường Kiệt, phường 8, quận Tân Bình để nhận hàng. Sau khi nhận hàng, kiểm tra hàng hóa, thẻ bảo hành chính hãng Nokia care và số Imei… đều trùng khớp nên ông Phong chấp nhận thanh toán tiền. Thế nhưng, nhìn điểm bán hàng không ghi tên công ty rõ ràng, nên ông yêu cầu bên bán xuất hóa đơn giá trị gia tăng. Bên bán không ngần ngại xuất hóa đơn giá trị gia tăng của… Công ty cổ phần Thế giới Di động (địa chỉ 112 Đinh Tiên Hoàng, phường Đa Kao, quận 1).

Khi mang máy về sử dụng, ông Phong thấy bộ nhớ và khả năng truy cập Internet… đều cà giựt, không được như quảng cáo. Ông Phong liền mang điện thoại tới trạm bảo hành trên đường Hùng Vương (quận 5).

Thật bất ngờ, sau khi kiểm tra máy, nhân viên trạm bảo hành không nhận sửa máy với lý do: hàng Trung Quốc! Tại trạm bảo hành chính hãng, thay vì bức xúc trước sự việc nhãn hiệu của mình bị làm giả thì nhân viên lại thờ ơ và khuyên ông Phong nên dùng tạm, khi nào hỏng thì bỏ, chứ không bảo hành chính hãng được. Vẫn không tin sản phẩm có thẻ bảo hành đàng hoàng mà lại bị nói giả, ngày 27-9, ông Phong tiếp tục mang điện thoại ra Nokia Care (đường Điện Biên Phủ, quận 3) kiểm tra. Tại đây, nhân viên xác nhận chiếc N8-1 mà ông Phong mua là hàng Trung Quốc, nên Nokia không chịu trách nhiệm bảo hành. “Hàng Trung Quốc làm giả, thế nhưng, chiếc thẻ bảo hành chính hãng Nokia, tem FPT thì thế nào?” – ông Phong thắc mắc hỏi. Nhân viên Nokia Care khẳng định: Tất cả đều làm giả, thẻ giả này chỉ vài chục ngàn là mua được.

Bên cạnh đó, nhân viên Nokia Care cũng khuyên ông Phong tới trực tiếp Công ty cổ phần Thế giới Di động (112 Đinh Tiên Hoàng, quận 1) để hỏi lại cho rõ. Nhưng khi ông Phong tới địa chỉ 112 Đinh Tiên Hoàng thì người dân ở đây xác nhận, địa điểm này trước đây là trụ sở chính của Công ty cổ phần Thế giới Di động nhưng đã chuyển đi nơi khác rồi, giờ là cửa hàng bán túi xách da.

Thế giới di động ở đâu?

Ông Phong nghĩ, hàng hóa được rao công khai trên báo thì chắc chắn cơ quan báo chí đã kiểm tra giấy tờ, chứ làm gì có chuyện lừa đảo còn dám công khai như thế. “Tôi rất giận dữ khi bên bán bán cho mình chiếc Nokia Trung Quốc giả, tôi định gọi cho nơi bán hàng để kiểm tra thực hư thế nào thì… lạ thay, bên bán vẫn tiếp tục chào mời mua điện thoại Nokia chính hãng, kèm hóa đơn đỏ…” – ông Phong nói.

Để kiểm tra chính xác thông tin, sáng 29-9, trong vai khách mua hàng chúng tôi gọi điện vào số máy của người có tên Ngọc Trinh (nữ) như quảng cáo trên báo. Thế nhưng, tiếp nhận điện thoại của tôi là một giọng nam, xác nhận rằng đây là số điện thoại của Ngọc Trinh, đang bán điện thoại Nokia chính hãng, có hóa đơn VAT của Công ty cổ phần Thế giới Di động. Người này hẹn chúng tôi tới hẻm 71 Lý Thường Kiệt, phường 8, quận Tân Bình để xem hàng. Khi chúng tôi hỏi rằng, trước đó có khách hàng tên Phong đã mua chiếc Nokia N8-1 từ chủ nhân số này nhưng khi điện thoại bị hỏng lại không được hãng Nokia bảo hành, do là hàng Trung Quốc, vậy bên bán hàng có cách nào giúp ông Phong bảo hành điện thoại tại chính hãng không? Người đàn ông bên kia đầu máy trả lời qua quýt: “Tôi chỉ mua đi bán lại kiếm lời, người bán họ mua máy của Công ty Thế giới Di động, giờ Nokia nói giả làm sao tôi biết được, vì hàng có hóa đơn đàng hoàng mà!

Tương tự như vậy, theo phản ánh của bạn đọc, chúng tôi tìm đến một số cửa hàng bán điện thoại di động trên đường 3-2, Hoàng Hoa Thám… để kiểm tra. Khi chúng tôi hỏi mua một số sản phẩm mắc tiền thì những nơi này nói không có hàng tại chỗ và gọi điện thoại cho ai đó hỏi giá rồi yêu cầu chúng tôi chờ 15 phút sẽ có người mang máy tới ngay. Những nơi này nói nghe có vẻ rất hợp lý rằng, họ móc nối với nhân viên của Công ty Thế giới Di động để bán hàng, do vậy, nếu bên mua cần hóa đơn, họ sẽ yêu cầu Thế giới Di động xuất hóa đơn giá trị gia tăng đầy đủ…

Quay lại vấn đề, tại sao một chiếc điện thoại dỏm của Trung Quốc lại có được hóa đơn đỏ (ghi đầy đủ mã số thuế, tài khoản…) của Công ty cổ phần Thế giới Di động? Được biết, Công ty cổ phần Thế giới Di động là đơn vị được phép tự in hóa đơn từ rất sớm và công ty có rất nhiều cửa hàng, chi nhánh trên địa bàn TPHCM và các tỉnh phía Nam. Đã vậy, bên bán còn ngang nhiên quảng cáo rầm rộ trên báo. Liệu có hay không việc tiếp tay của Công ty cổ phần Thế giới Di động với những đơn vị chuyên sản xuất điện thoại nhái, các cửa hàng bán lẻ? Bởi chuyện này kéo dài khá lâu, rất nhiều người mua hàng nhận hóa đơn giá trị gia tăng của Công ty cổ phần Thế giới Di động, chẳng lẽ công ty lại không biết?

THI HỒNG

Theo SGGP
http://www.chonghanggiavn.vn/index.php?l=2&f=8&nid=8902&bid=8

Thursday, September 29, 2011

Kinh hoàng công nghệ chế đậu phụ thối bằng chất cực độc

Mùi hôi thối kinh khủng đó là cảm nhận đầu tiên khi ghé thăm qua một gia đình làm đậu phụ ở khu vực ngoại ô thành phố Thạch Gia Trang, thành phố lớn nhất của tỉnh Hà Bắc, Trung Quốc.

Ngay phía ngoài cửa xưởng chế biến có 2 thùng sắt ngâm đậu phụ thối đang chờ lên men, khi mở 2 thùng sắt này ra cảm nhận đầu tiên là mùi hôi thối nồng nặc bay vào mũi, bao trùm là mầu đen sì nổi váng đặc quánh.

Ở đây họ tái chế đậu phụ thối bằng cách ngâm chúng trong dung dịch hóa chất chết người (sunlfat sắt), với việc dùng hỗn hợp dung dịch sulfat sắt – một chất hóa học bị cấm trong chế biến thực phẩm vì ăn vào sẽ gây ung thư.

Xưởng sản xuất này tự tiện ngâm dung dịch siêu độc này với đậu phụ thối nhằm rút ngắn quá trình tối đa lên men của sản phẩm. Được biết ở đây nhà nào cũng dùng hóa chất độc hại này để tái chế đậu phụ.

Khi những đám cặn váng đậu lên men nổi lên trên có màu trắng nhờ nhờ là người ta biết có thể tiến hành công đoạn tiếp theo là tẩy rửa bằng hóa chất cũng như tạo màu sắc số bã đậu đó rồi trộn với hạt đậu xay nhuyễn ra tạo thành những bìa đậu ngon lành bán ra thị trường.

Theo người chủ xưởng sản xuất đậu siêu bẩn này cho biết họ chỉ cần bốn tiếng là có thể cho ra lò ngay sản phẩm đầu tiên, hàng ngày những cơ sở sản xuất đậu phụ ở đây cung cấp hàng nghìn bìa đậu cho thị trường trong tỉnh mà còn đưa ra các tỉnh khác. Ông còn cho biết thêm ông không bao giờ ăn những sản phẩm đậu phụ do mình chế biến ra.

Trong khi đó, các cơ sở sản xuất chân chính phải kỳ công ủ đậu phụ với nước cốt được chế biến từ măng tre, nấm đen…trong các thùng giữ nhiệt ở điều kiện vô trùng từ 3 - 6 tháng, rồi vớt ra để ngoài không khí khoảng 6 giờ (nếu vào mùa hè) và hai ngày (nếu vào mùa đông) cho tới khi đậu nổi mốc và chuyển thành màu xám. Sau đó, đem rửa sạch bằng nước tinh khiết, để khô tự nhiên và đem bán.

Ai nói chỉ có Tàu mới làm ăn dơ bẩn ? Cảnh báo công nghệ chế biến bẩn: Từ sữa Ba Vì tới bát bún chả

Sữa Ba Vì pha… nước lã, vắt bằng tay nhem nhuốc

Đến thăm một số hộ gia đình thuộc xã Tản Lĩnh (huyện Ba Vì, TP.HN) - nơi chuyên nuôi bò sữa và bán sữa cho nhà máy, phóng viên được chứng kiến tận mắt cảnh sữa Ba Vì được pha nước lã, vắt bằng tay lấm lem, nhem nhuốc.

Tại nhà anh Nguyễn Văn Hưng (trú tại đội 4), hình ảnh đầu tiên đập vào mắt phóng viên là một chuồng nuôi bò sữa tối tăm, ẩm thấp. Mặc dù gia đình anh Hưng có 3 con bò sữa, nhưng chỉ có 1 con là đang được vắt, còn 2 con đã cai được hơn nửa tháng nay. Con bò sữa đang được vắt bị nhốt cùng chuồng với 2 con đang cai và dưới nền xi măng là hàng chục bãi phân đang bị “3 chú bò” dẫm đạp tung tóe.

Một khu chuồng trại nuôi bò kiểu mẫu nhếch nhác,
cũ kĩ và bẩn thỉu.

Theo anh Hưng, thông thường việc đánh giá chất lượng sữa ở đây là chỉ đo nhiệt độ sữa. Sữa đạt yêu cầu là từ 22 đến 25 độ. Sữa tốt là từ 26 độ trở lên. Còn dưới 22 độ là không đạt. Các công ty trả tiền cho hộ dân dựa vào nhiệt độ đạt hay không đạt này. Nhà nào đạt yêu cầu thì được thưởng thêm 200 đồng/1 yến. “Thưởng tuy ít thế nhưng cũng có nhiều nhà sữa không đạt 22 độ thì họ đổ thêm nước nóng vào để tăng nhiệt độ lên khoảng 22 độ hoặc hơn để sữa của họ đạt chuẩn”, anh Hưng chia sẻ.

Cũng giống chuồng bò nhà anh Hưng, “ngôi nhà bò sữa” của gia đình anh Cương cách đó không xa cũng ẩm thấp, phía trên nóc là mạng nhện giăng tứ tung như một ngôi nhà bị bỏ hoang từ nhiều năm trước. Dưới nền xi măng được dọn khá sạch sẽ, không thấy có phân bò nhưng nhìn kĩ hơn một chút thì cũng có vài chục “cục” phân nằm rải rác trên bệ thức ăn của bò, cả khu chồng rộng chừng 200m2 chỉ thấy có 3-4 ô cửa nhỏ với vài tia sáng yếu ớt len lỏi vào.

Cận cảnh vắt sữa bò bằng bàn tay nhem nhuốc đất cát.

Khi anh Cương vừa đẩy toang hai cánh cửa thì một mùi hôi khó chịu bốc ra. Hai bên là hai dãy chuồng bò với 19 con bò sữa có số hiệu đính ở tai.“Ở trang trại này có 19 con bò nhưng chỉ có 7 con đang trong thời kỳ cho sữa. Không giống ở các trang trại khác, người ta dùng máy cho đỡ tốn công thì ở chỗ chúng tôi vắt sữa bằng tay, như thế sẽ tốt cho con bò hơn và cho chất lượng sữa tốt” – Anh Cương cho biết.

Có lẽ, chính vì lý do sữa được vắt bằng tay không đảm bảo vệ sinh, cộng thêm việc pha nước lã nên sữa Ba Vì bị khách hàng tố “cứ 1 thùng sữa tươi Ba Vì, lại có 1 hộp bốc mùi” gây bức xúc cho không ít các bà mẹ có con nhỏ.

Một phút tẩm hóa chất, thịt lợn ốm, ôi "lên đời" thành thịt tươi ngon

Khoảng hơn 11h trưa, theo quan sát của phóng viên báo điện tử Giáo Dục Việt Nam tại chợ đầu mối Kim Ngưu (Hà Nội), nhiều phản thịt tại đây, nhìn bằng mắt thường cũng dễ dàng nhận biết thịt "có vấn đề". Mặc dù màu thịt vẫn đỏ hồng nhưng các thớ thịt ấn vào đã mềm nhũn trong khi người bán hàng vẫn luôn miệng chào mời, quảng cáo thịt nhà chị là thịt ngon, người mua yên tâm vì "không tẩm ướp các hóa chất như các hàng khác".

Theo tiết lộ của một tiểu thương bán thịt tại chợ Quan Hoa (Cầu Giấy, Hà Nội), cứ đến mùa nắng nóng, đặc biệt là các ngày nắng gắt, những hàng thịt bán buổi sáng còn tồn bao giờ cũng phải sử dụng một ít hóa chất chống ôi, thiu để bảo quản thịt, từ thịt bò đến lợn, gà… “Nói là bảo quản nhưng chẳng mấy ai bảo quản bình thường trong tủ lạnh đâu. Vì như thế, thịt vừa bị tái màu mà lại bốc mùi nên mỗi hàng thịt đều phải có những kỹ thuật riêng”, chị M. – người bán thịt tại đây cho biết.

Nhiều người bán thịt tiết lộ, mùa nóng cũng là mùa nhiều dịch
bệnh nên thịt lợn được ngâm hóa chất bảo quản nhiều nhất.

Tại phố phụ gia, hương liệu Hàng Buồm (Hoàn Kiếm, Hà Nội), thứ “thuốc thần kỳ” tẩy mùi thịt ôi này được bán với giá 30 nghìn đồng/kg. Gói bột trắng không nhãn mác, thành phần được người bán quảng cáo là hàng Thái Lan, chuyên để bảo quản thịt. Khi sử dụng người dùng cho bao nhiêu là tùy ý. Nếu muốn bảo quản thịt được lâu thì cho nhiều hơn.

Tuy nhiên, “nếu người bán hàng sử dụng hóa chất bảo quản không dùng trong thực phẩm mà trong công nghiệp sẽ gây ra 4 nguồn độc: độc trong thịt lợn, vi sinh vật phát triển trong đó, NO3 cao và tạp chất” – PGS – TS Nguyễn Duy Thịnh - Viện công nghệ thực phẩm, Đại học Bách Khoa cho biết.

Vì vậy, khi mua thịt, người tiêu dùng cần phân biệt 3 đặc điểm màu, mùi, trạng thái. Miếng thịt tươi thường mềm và có độ dẻo, thịt ươn nhão hơn. Khi tẩm hóa chất sẽ chỉ cứng bề mặt còn bên trong vẫn nhão.
Bún chả chế từ thịt ôi thiu và tẩm hóa chất lạ của Trung Quốc

Vào những ngày hè oi bức, quán bún chả trở nên đông đúc hơn hẳn ngày thường. Đây trở thành món ăn quen thuộc của người dân Hà Thành. Nhưng mấy ai biết được đằng sau nó là cả một quá trình chế biến bẩn từ những dụng cụ nướng thịt từ hôm qua, hôm nay mang ra nướng tiếp mà không cần cọ rửa, những rổ rau sống đặt ngay cạnh bồn cầu, bát rửa tiết kiệm trong một xô nước nhỏ cáu bẩn... Tất cả điều đó sẽ vẫn chưa đủ kinh hoàng nếu thực khách biết rằng, nguyên liệu làm chả chế từ thịt ôi, được chủ quán bún chả thu gom từ chiều hôm trước, tẩm ướp sẵn.

Rổ rau sống đặt cạnh nhà vệ sinh

Qua tìm hiểu, phóng viên giaoduc.net.vn được biết, thịt viên băm dùng trong bún chả phần lớn là thịt vai. Giá thịt vai ngoài chợ hiện 11 nghìn đồng/lạng nhưng ông chủ quán bún chả tại phường Quan Hoa (quận Cầu Giấy, Hà Nội) chỉ mua loại 8 đến 9 nghìn đồng/lạng. Mặc dù vậy, ông vẫn không khỏi than phiền: “Thịt "đểu" thế này mà chúng nó còn làm giá cao, không thể trả giá được”.

Người giúp việc cho chủ quán, bà L. cũng tiết lộ: “Đa phần chủ quán thường ướp thịt từ ở nhà "khuất mắt trông coi" từ tối hôm trước, sáng sớm hôm sau chỉ việc mang ra nướng. Không biết có phải thịt lợn chết hay thịt cũ không nhưng nếu thịt ngon như nhà mình ăn thì làm gì có lãi”, bà L. khẳng định.

Xô đựng đũa bát thừa cáu bẩn.

Không những thế, khi phóng viên đột nhập phía sau “hậu trường” quán bún chả còn phát hiện thêm sự thật kinh hoàng: Hương liệu chế thịt nướng trong bún chả có nguồn gốc từ Trung Quốc, chỉ cần ướp qua thịt trước khi nướng đã có màu vàng ngon, thay vì màu trắng nhờ nhờ. Thêm vào đó, thịt được tẩm thêm phụ gia tẩy mùi, mà theo khuyến cáo của khoa học, chất này có thể gây loét nội tạng.

Hoang mang mì Omachi chứa phẩm màu độc hại

Thời gian qua, clip quảng cáo mì Tiến Vua bò cải chua, phát đi thông điệp mì có màu đậm là chứa phẩm màu độc hại đã khiến nhiều người dân hoang mang.

Trong khi đó, Cục an toàn vệ sinh thực phẩm ngày 6/7 đã chính thức thông báo rằng: phẩm màu E102 được sử dụng đúng hàm lượng thì vẫn đảm bảo an toàn. Hiện tại, chỉ có một số nước như Nhật Bản, Hàn Quốc hạn chế việc sử dụng do lo ngại vấn đề dị ứng thức ăn vốn ở một tỷ lệ cao trong cộng đồng dân cư mà khó phân biệt dị ứng có thể do E102 hay do bản thân thực phẩm. Còn lại, hầu hết các nước của EU, Mỹ và các nước khác vẫn cho phép sử dụng E102 trong chế biến thực phẩm.

Mặc dù, Masan tung ra quảng cáo mì tạo ra nước đậm là chứa phẩm màu độc hại nhưng theo khảo sát của phóng viên, trên thị trường, các sản phẩm đang được bán rộng rãi của chính Masan tại siêu thị, điểm bán lẻ… gồm mì Tiến Vua (loại cũ) và mì Omachi đều chứa E 102. Trên bao bì Omachi và Tiến Vua (loại cũ) đều in rõ ràng thành phần: Màu tổng hợp Tartranzine 102 (E 102).

Mì Omachi của Masan vẫn đang chứa E 102.

Bình luận về mẫu quảng cáo mì Tiến Vua bò cải chua ‘tố cáo’ Omachi, giám đốc sáng tạo của một công ty quảng cáo lớn tại TP.HCM (người có kinh nghiệm trong ngành mì ăn liền) cho rằng, công ty Masan chuẩn bị chưa kỹ cho chiến dịch. Việc đưa ra thông điệp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, trong khi vẫn bán các sản phẩm mà mình quảng cáo có hại cho sức khỏe là điều cấm kỵ.

“Omachi là sản phẩm mì cao cấp vẫn còn chứa chất E102 thì hiệu ứng phản cảm của quảng cáo mì Tiến Vua (phân khúc bình dân) sẽ còn nặng nề hơn. Thêm vào đó, khi chất E102 được cơ quan về an toàn thực phẩm khẳng định không độc hại cho sức khỏe mà lại quảng cáo như vậy thì làm cho người tiêu dùng không tin vào thông điệp được đưa ra nữa. Như vậy là quảng cáo mì Tiến Vua đã tự tay bóp chính mình rồi”.

Giật mình công nghệ hô biến lẩu, nước mắm & bánh trung thu

GDVN) - Tiêu dùng tuần qua nổi cộm lên vụ "hô biến" nước lẩu nhờ hương liệu, nước mắm nhờ muối và nước lã, bánh trung thu chế biến từ 1.900 quả trứng thối.
Từ việc nước mắm được pha bằng muối và nước lã cho tới việc dùng trứng thối để làm nhân bánh trung thu, sử dụng các loại bột hương liệu pha chế với nước làm lẩu Tứ Xuyên khiến người tiêu dùng không khỏi ngỡ ngàng, ngạc nhiên với cách làm ăn gian dối của những nhà sản xuất.

Lẩu nổi tiếng Tứ Xuyên làm từ bột lạ

Theo giới truyền thông Trung Quốc, chuỗi nhà hàng Haidilao bị cáo buộc sử dụng các loại bột hương liệu pha chế với nước để tạo ra nước lẩu thay thế nước lẩu thông thường được làm từ xương lợn để tiết kiệm thời gian và chi phí.

Bột hương liệu được pha với nước theo một tỷ lệ nhất định tạo thành nước lẩu "không chất dinh dưỡng".

Các loại bột pha chế nước lẩu này được đặt trong các hộp riêng biệt, có dạng nhão và có màu sắc. Khi cần lấy để sử dụng, nhân viên nhà hàng sẽ múc thức bột này pha với nước theo một tỷ lệ nhất định. Sau đó, hỗn hợp này được cho vào một pha trộn đặc biệt để xử lý.

Nước lẩu sau khi được pha chế đem cho thực khách sử dụng.

Báo Giáo Dục Việt Nam dẫn lời của các chuyên gia tại Khoa Dinh dưỡng, Đại học Y khoa Nam Ninh, Trung Quốc: Việc pha chế nước lẩu theo kiểu này có thể dẫn tới việc nước lẩu sẽ thiếu chất dinh dưỡng. Còn chúng có gây hại cho con người hay không vẫn chưa có kết luận khi các xét nghiệm kiểm tra chưa được tiến hành.

Nước mắm = muối + nước lã

Trong vai một chủ hàng muốn mua buôn nước mắm bình dân về bán ra thị trường nông thôn, phóng viên Giáo Dục Việt Nam đến một cơ sở chuyên pha chế nước mắm và bán buôn tại Hoàng Mai, Hà Nội.

Khu chế xuất này rộng khoảng 30 mét vuông, đặt dưới nền đất ẩm ướt. Khu chỉ có một chiếc thùng gỗ chứa khoảng 2000 lít và một số loại thùng phi đựng nước mắm đang chưng cất. Khu hỗn hợp gồm những chiếc can lọ, những thùng lớn nhỏ, những chiếc vại đựng nước mắm đầy cáu bẩn.

Tiếp chúng tôi là một thanh niên làm công cho cơ sở này. Người thanh niên này mách mua ít nước mắm nguyên chất hoặc loại tinh dầu nước mắm về pha với nước ấm là có thể ra nước mắm. “Một lít nước mắm có giá bán chỉ 8000 nghìn đồng thì lấy đâu ra nguyên chất, thực ra chỉ có muối và nước thôi”.

“Nước mắm để lâu bị hỏng là do người bảo quản không biết dùng để cho vi khuẩn tấn công, còn loại pha chế có muối rồi nên khó mà hỏng được" – người thanh niên khẳng định.

Nước mắm được pha thêm nước lã và muối để tăng lợi nhuận cho người sản xuất.

Tại cửa hàng T.P (Trương Định, Hoàng Mai, Hà Nội), người bán hàng cũng thừa nhận “Nước mắm này đã qua pha chế vài lần, nếu nguyên chất từ trong thùng chượp cá ra thì có giá vài chục nghìn đồng/lít làm gì có giá 7 hay 8 nghìn đồng".

Anh Hiệu - một lái buôn từ nhiều năm nay “bật mí’: Để kiếm thêm lời anh thường nấu nước muối để ấm khoảng 20 độ C và pha nước mắm mua từ dưới Nam Định, Thái Bình với nồng độ 25 % nước sôi, còn lại là nước mắm.

Như vậy, vì mục đích kiếm lời, các cơ sở sản xuất nước mắm hay các chủ buôn mắm đều sử dụng các “mánh khóe” khác nhau để tăng lợi nhuận trong thời buổi khó khăn, trong đó, “thủ thuật” thường xuyên và đơn giản đó là pha muối và nước lã tạo ra nước mắm giá rẻ, thu hút được nhiều người mua.

Trứng bốc mùi thối vẫn dùng làm bánh trung thu

Ban bảo vệ Người Tiêu Dùng, báo Giáo Dục Việt Nam tuần qua đã đưa tin về thu giữ 19.000 quả trứng thối sử dụng làm bánh tại kho hàng nhà ông Nguyễn Doàn Hải.

“Khi đập trứng vịt muối ra để kiểm tra, rất nhiều quả đã chuyển sang màu đen, có mùi hôi thối rất khó chịu".

Tại kho hàng nhà ông Hải (địa chỉ tại số 18 đường Lĩnh Nam, phường Mai Động, quận Hoàng Mai, Hà Nội) lực lượng chức năng đã phát hiện và thu giữ 8.000 quả trứng vịt muối Bắc Thảo, 11.000 quả trứng gà thường. Khi hỏi về nguồn gốc, xuất xứ của số lượng trứng trên, chủ hàng đã không trình được hóa đơn chứng từ, giấy kiểm dịch.

Thiếu tá Nguyễn Mạnh Hùng, Đội phó Đội 3, Phòng 6 , Cục cảnh sát môi trường (Bộ công an) cho biết thêm: "Nếu không được phạt hiện kịp thời, toàn bộ số trứng muối này sẽ được chủ hàng đem nhập cho những cơ sở sản xuất bánh kẹo, để làm nhân bánh Trung thu bán ra thị trường”.

>> Xem lại toàn cảnh công nghệ chế biến bánh trung thu bẩn

Toàn bộ số trứng bị thu giữ theo ước tình trị giá khoảng 50 triệu đồng (tính theo giá thị trường). Số trứng vịt muối sẽ được nhập cho các cơ sở sản xuất bánh kẹo làm nhân bánh Trung thu, còn số trứng gà sẽ được đem rải đi các mối ở chợ để bán cho người dân.

Qua quá trình thẩm vấn, chủ hàng khai nhận toàn bộ số trứng trên đều có nguồn gốc từ Trung Quốc được vận chuyển trái phép vào Việt Nam.

Đây là vụ thứ 3 liên quan đến nhân bánh Trung thu bị lực lượng Cảnh sát Môi trường phát hiện và bắt giữ trong suốt 1 tuần qua.

Dùng bột thịt nạc độc hại để tăng trọng cho lợn

Theo nguồn tin từ báo Giáo Dục Việt Nam: Các nông dân Trung Quốc thường sử dụng Clenbuterol (bột thịt nạc), một loại chất hóa học độc hại bị cấm sử dụng làm chất phụ gia thực phẩm, để làm cho những con lợn có nhiều nạc hơn.

>> Xem lại cảnh tiêu hủy hàng trăm tấn thịt lợn bẩn tại Hồ Nam

Vừa qua, vào tháng 3/2011, các nhà chức trách Trung Quốc đã phát động chiến dịch an toàn thực phẩm tập trung lớn vào vụ bột thịt nạc. Tổng cộng có 2.000 nhân viên cảnh sát ở các tỉnh Hồ Nam, Tứ Xuyên, Hồ Bắc, Hà Nam và thành phố Thiên Tân đã tham gia vào vụ truy quét.

Hàng trăm tấn thịt lợn "bẩn" dùng bột thịt nạc tăng trọng độc hại bị thiêu hủy.

Sau hơn 6 tháng thực hiện chiến dịch, cảnh sát đã thu giữ 2,5 tấn bột thịt nạc, đóng cửa 6 phòng thí nghiệm, 12 dây chuyền sản xuất, 19 kho lưu trữ và chế biến cùng 32 nhà máy “dưới lòng đất” trong vụ này, bắt hơn 900 người liên quan đến việc sản xuất và bán clenbuterol.

>> Xem lại cảnh tiêu hủy hàng trăm tấn thịt lợn bẩn tại Hồ Nam

Có thể nói, Clenbuterol là loại chất giúp đốt cháy mỡ bất hợp pháp được các nông dân Trung Quốc sử dụng như một chất phụ gia cho lợn ăn suốt trong một thời gian dài trước khi vụ việc bị phát hiện.

Sự kiện này lan rộng và gây chấn động tới 63 thành phố trên khắp cả nước Trung Quốc, thêm một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh tỉnh về thực phẩm bẩn ở đất nước láng giềng này.

Khởi Sự (Tổng hợp)

Sưu tầm

Thơ “bật mầm” của “nhà tư tưởng” Nguyễn Hồng Vinh

Hết ủy viên trung ương, thôi Phó trưởng ban tuyên giáo, Nguyễn Hồng Vinh bỗng nhiên trở thành một… nhà thơ, với lối thơ “bật mầm”. Với hình ảnh luôn cặp kè như hình với bóng cùng Hữu Thỉnh và tần suất thơ tràn ngập các báo từ Văn nghệ, Nhân Dân, Công an đến các tờ báo đảng lẫn tập san tỉnh lẻ từ bắc chí nam, dư luận đồn kháo việc Nguyễn Hồng Vinh thò chân vào cửa Hội nhà văn kỳ tới là điều gần như chắc chắn.

“Là bạn đọc, ta thấy hành trình của anh với một không gian khá rộng, đó là thông tin cấp một. Thông tin cấp hai, quan trọng quyết định là nhịp đập của hồn anh. Xem ra, những gì mà anh kể lại với chúng ta đều bình dị, dễ thương, dễ gặp, dễ thấy hàng ngày. Người vô tình có thể để trôi qua, tuột mất. Còn Hồng Vinh, con người có vẻ đa sự này thì đã kịp buộc giữ chúng lại bằng một thứ ngôn ngữ cũng bình dị như việc đời, như sự sống…”- Đó là lời tựa của nhà thơ Hữu Thỉnh viết cho tập thơ “Thao thức dòng đời” của Nguyễn Hồng Vinh.

Báo Công an nhân dân “thổi” khiếp hơn khi gọi tập “từ những nẻo đường” của Nguyễn Hồng Vinh là “cuốn nhật ký bằng thơ”: “Con người thi ca của Nguyễn Hồng Vinh rõ ràng không thể lấn át con người báo chí trong ông. Nhưng ông đã làm được một việc quan trọng, là hài hòa hai con người ấy. Vì thế thơ của ông, dù rất "thời sự" nhưng cũng tràn đầy cảm hứng thi sĩ”. (Cuốn nhật ký bằng thơ của nhà báo Nguyễn Hồng Vinh, báo Công an Nhân dân).

Báo Sài Gòn giải phóng thì như thể reo lên khi khám phá ra “chìa khóa” nghệ thuật trong “dòng thơ bật mầm” của “nhà tư tưởng” Nguyễn Hồng Vinh: “Thao thức dòng đời là tập thơ thứ hai của Nguyễn Hồng Vinh. Lật trang thơ đầu tiên, tôi bắt gặp một thao thức – có thể gọi là “chìa khóa” để lần tìm bên trong thế giới nghệ thuật thơ Hồng Vinh: “Dòng đời chảy dọc tháng năm – Trong tôi buồn vui sâu lắng – Vời vợi bao miền hoài niệm – Thao thức, dòng thơ bật mầm” (Thao thức thơ- báo Sài Gòn giải phóng).

Chẳng biết cái “dòng thơ bật mầm” là thứ thơ quái quỉ gì? Xin trích vài đoạn được đánh giá là xuất sắc nhất của “dòng thơ bật mầm” Nguyễn Hồng Vinh, bạn đọc xem nó có “bật mầm” không nhé:

Mẹ dạy con làm điều nhân nghĩa
Đời nhắc con sống trọn tình người
Cha cho con móng nhà vững chãi
Đất nước cho con ngôi nhà bình yên…

(Cho)

Trong chiếc ba lô ngày trở lại Hà thành
Ắp đầy những tấm hình đen trắng
Của một thời Trường Sơn chiến tranh
Cao đẹp tình người, lẽ sống!…

(Những tấm ảnh Trường Sơn)

Em mang theo "Vầng trăng vệ đê" (1) vào đất
Sóc Trăng
Hay để lại bên sông Hồng cuộn chảy?
Nơi Tình Yêu bừng bừng lửa cháy
Thổn thức, chiêm bao, xao xuyến dâng đầy…

Trăng Sóc Trăng mờ tỏ đêm nay
Bên sóng nước rì rầm như phút nào ngày ấy
Thiếu vắng anh, vầng trăng như nhỏ lại
"Khoảng sáng vệ đê" càng lấp lánh, xôn xao…

(Trăng ở Sóc Trăng)

Còn đây là vài dòng thân thế của “nhà tư tưởng” đang thành… nhà thơ Nguyễn Hồng Vinh được báo Công an Nhân dân đăng kèm ngay dưới bài “cuốn nhật ký bằng thơ…”:

“Phó giáo sư, tiến sĩ, nhà báo Nguyễn Hồng Vinh sinh ra và lớn lên tại huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định. Ông thi đỗ vào khoa văn trường đại học Tổng hợp Hà Nội nhưng lại chuyển sang theo học ngành sử. Trong chiến tranh, Hồng Vinh là một phóng viên chiến trường. Ông có mặt ở những nơi bom đạn ác liệt nhất như đường Trường Sơn, thành cổ Quảng Trị. Năm 1986, ông bảo vệ thành công luận án tiến sĩ về báo chí tại Viện hàn lâm khoa học xã hội Liên Xô. Nhà báo Nguyễn Hồng Vinh nhiều năm là tổng biên tập báo Nhân dân; từng là Ủy viên ban chấp hành trung ương đảng khóa VIII, IX, đại biểu Quốc hội khóa X, XI. Ông cũng từng giữ nhiều trọng trách như Chủ tịch hội nhà báo Việt Nam, Chủ tịch liên đoàn báo chí ASEAN (CAJ), Phó trưởng ban thường trực Ban Tư tưởng – văn hóa trung ương. Hiện nhà báo Nguyễn Hồng Vinh là Phó chủ tịch thường trực hội đồng lý luận phê bình văn học nghệ thuật trung ương”.

Saturday, August 27, 2011

Hilton Hà Nội làm bánh Trung thu bằng nguyên liệu của Trung Quốc

-Tại khách sạn Hilton Hà Nội, các nguyên liệu làm bánh chủ yếu là bột mì, nhân bánh, phụ gia tổng hợp, hương liệu đều từ Trung Quốc.

Đây là kết quả trong ngày kiểm tra VSATTP do đoàn thanh, kiểm tra liên ngành số 2 thực hiện trên địa bàn Hà Nội ngày 25.8.2011. Tại khách sạn (KS) Hilton Hà Nội, các nguyên liệu làm bánh chủ yếu là bột mì, nhân bánh, phụ gia tổng hợp, hương liệu đều từ Trung Quốc.

Theo KS, những nguyên – hương liệu này đều được mua từ công ty Lâm Loan tại chợ Hôm, nhưng chưa xuất trình được giấy tờ nhập khẩu. Đoàn đã yêu cầu KS phải hoàn thiện hồ sơ và gửi Viện kiểm nghiệm ATVSTP quốc gia trước 14h30 ngày 25.8.2011.

Nếu không thực hiện, Đoàn sẽ có biện pháp xử lý. Đoàn cũng phát hiện KS đã cho in 500 tờ rơi quảng cáo bánh Trung thu, nhưng chưa có hồ sơ đăng ký quảng cáo. Những nội dung quảng cáo của các loại bánh này cũng không đúng so với thực tế. Khi quảng cáo ghi là dùng các hương liệu tự nhiên, nhưng thực tế lại sử dụng các hương liệu, chất tạo màu tổng hợp nhập khẩu từ Trung Quốc.

Đoàn thanh – kiểm tra đã yêu cầu KS dừng ngay việc quảng cáo cho đến khi hoàn thiện hồ sơ đăng ký quảng cáo. KS cũng không ghi ngày sản xuất và hạn sử dụng trên từng đơn vị bánh mà chỉ ghi trên hộp to. Theo Đoàn kiểm tra, điều đó sẽ gây khó cho người tiêu dùng.

Được biết trước đó, Đoàn đã thanh – kiểm tra các làng nghề sản xuất bánh Trung thu, các nhà máy và các KS lớn tại Hà Nội. Theo bà Lê Thị Hồng Hảo – Phó giám đốc Viện kiểm nghiệm ATVSTP quốc gia – Trưởng đoàn, ngoài KS Hilton, các cơ sở mà Đoàn đã kiểm tra thường tuân thủ khá tốt các yêu cầu VSATTP.

Viện sẽ làm xét nghiệm các mẫu bánh Trung thu để cho kết quả sớm nhất.

Theo Đại đoàn kết

Nguồn: DV:Hilton Hà Nội làm bánh Trung thu bằng nguyên liệu của Trung Quốc

———-

TLQ: — Thu 2 tấn nhân bánh Trung thu nguồn Trung Quốc (TTXVN).